Mie ayam merupakan salah satu makanan populer yang ada di Indonesia, mie ini sangat nikmat untuk dimakan apabila baru saja disajikan. Akan tetapi lebih nikmat lagi apabila membuat sendiri mie ayam versi diri sendiri atau ala rumahan. Maka dari itu artikel ini akan menuliskan langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat mie ayam, untuk mengetahuinya silahkan simak dengan sebagai berikut.

Resep dan Cara Memasak Mie Ayam

Resep dan Cara Memasak Mie Ayam Yang Luar Biasa Nikmatnya

Mie ayam merupakan salah satu masakan yang paling digemari banyak orang, hal ini dikarenakan lembutnya mie dan rasa kaldu ayam serta daging-daging yang lembut menjadikan mie ayam terasa nikmat dan lezat untuk dinikmati. Nah untuk mengetahui lebih lanjut dalam proses memasak mie ayam, silahkan simak dengan sebagai berikut ini :

Bahan Dalam Membuat Mie Ayam

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat mie ayam :

1. 200 gram mi telur
2. Kaldu ayam
3. Bumbu ayam
4. Minyak bawang
5. Bumbu mie
6. Pelengkap

Untuk mengetahui lebih lanjut dalam mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini adalah penjelasannya :

Bahan Membuat Kaldu ayam

• 4 siung bawang putih, kupas dan memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 liter air
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Bahan Membuat Bumbu ayam

• 250 gram daging dan kulit ayam kampung
• 250 gram hati dan ampela ayam
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2-3 sendok makan kecap manis
• 1 gelas belimbing air bersih
• 1 batang bawang perai, iris
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• minyak goreng secukupnya
• gula pasir secukupnya
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Membuat Minyak bawang ⠀

• 5 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih

Bahan Membuat Bumbu mi

• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh teh minyak bawang

Bahan Pelengkap Mie Ayam

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 5 butir bakso sapi/ayam/ikan siap pakai
• 5 lembar selada bokor
• bawang goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Mie Ayam

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam proses pembuatan Mie ayam.

1. Terlebih dahulu rebus hati dan ampela dengan daun jeruk hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan. Potong dadu dan goreng kering. Sisihkan.
2. Kemudian rebus daging dan kulit ayam bersama bawang putih dan jahe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Saring kaldu rebusan, tambahkan garam dan merica bubuk. Taburi dengan daun bawang, sisihkan.
4. Untuk minyak bawang, goreng bawang putih dengan minyak sayur, goreng hingga baunya harum. Angkat dan sisihkan.
5. Tumis bawang putih, daun bawang, dan daun salam. Masukkan daging ayam, hati, dan ampel. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen, kecap asin, gula, merica, garam, dan air. Tumis hingga bumbunya meresap.
6. Setelah selesai semua silahkan sajikan mie dalam wadah yang dinginkan kemudian hiasi dengan sangat menarik setelah itu boleh disantap dengan nikmat.

Cukup mudah bukan dalam membuat atau memasak mie ayam yang super lezat dan nikmat, mungkin cuma itu yang bisa disampaikan melalui artikel ini, mohon maaf bila terjadi kesalahan di dalam penulisan, terimakasih telah berkunjung dan membaca artikel ini. Sampai jumpa di postingan artikel resep masakan dan minuman berikutnya.

Share this post