CARA MEMBUAT UDANG KUAH ASAM
Kamis, 09 Juli 2020
Edit
Udang adalah salah satu makanan favorit berbagai kalangan masyarakat. Macam-macam varian resep udang banyak dibuat. Disini saya ingin berbagi salah satu resep mengolah udang yaitu UDANG KUAH ASAM ala resepdapurwulan . Berikut cara dan bahannya.
RESEP MEMBUAT "UDANG KUAH ASAM"
BAHAN:
- Kaldu ayam 2 liter
- Garam 1 sdt
- Bawang putih (cincang halus) 2 siung
- Jahe (dimemarkan) 2 cm
- Pala 1/4 sdt
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Serai (dimemerkan) 1 btg
- Kentang (potong kotak) 400 gram
- Belimbing sayur (potong-potong) 5 buah
- Daun bawang (potong 2cm) 2 btg
- Bawang goreng 3 sedok makan
Cara membuat :
1. rebus kaldu,garam dan udang.
2. Sementara itu tumis bawang putih,jahe,pala dan merica sampai harum.
3. Masukkan tumisan kedalam rebusan.
4. Tambahkan kentang, rebus sampai lunak.
5. Masukkan daun bawang dan belimbing sayur, aduk sampai layu.
6. Sajikan hangat dengan menaburkan bawang doreng sesuai selera.
NB : 10 PORSI
Itu tadi adalah cara dan bahannya semoga bemanfaat. Hanya ini yang saya ingin sampaikan, terimakasih tekah membaca.